1. 简介
龙茅台酒是中国茅台酒的一种，其产地位于四川省什邡市龙马潭的茅台镇，是中国著名的白酒之一，属于浓香型白酒。酿造自古以来就有几千年的历史，被誉为中国传统文化的瑰宝之一。
2. 生产工艺
龙茅台的酿造工艺可谓繁琐，需要严格的精神、严密的工艺及一批杰出的技师。先以高粱为原料，嫩麯为主，小麦及大米为辅，经破碎、蒸馏糟、发酵、蒸制、陈酿、勾兑等环节制造而成。采用传统的地窖陈酿法，藏放时间可长达3-5年。在生产过程中，严格控制每一个环节中的温度、湿度及时间，以保证龙茅台酒的质量与独特风味。
3. 品质
龙茅台酒不仅酒量较高，度数一般在53~63度左右，而且口感优美，香气独特。具备天然、纯正、卫生、健康、高档、优美、浓香等独特品质。成熟的酒体呈琥珀色，香气浓郁持久，口感醇厚细腻，余味悠长，酒面呈现出辛香、麻辣、醇厚、鲜爽等多种风味，令人难以忘怀。
4. 文化意义
茅台酒自成为白酒楼船的特产，一直被誉为中国白酒的瑰宝。龙茅台酒作为茅台酒的代表之一，则成为了中华文化的象征。其美妙独特的风味，流传至今，一直是商务交际、节日宴饮以及国际友好交流等重要场合必备的饮品之一。同时，龙茅台也是浓香白酒的代表之一，受到中国人民和国际社会的广泛认可和青睐。不仅是中国传统文化的精华之一，也是中国饮食文化的瑰宝。
